أبو زين
20-10-2006, 09:13 PM
المقادير:
نصف كاسة حليب سائل
بيضتين
نصف ملعقة شاي فلفل ابيض
نصف ملعقة شاي بكنج بودر
نصف كاسة دقيق ابيض
ملعقتين طعام زيت
ذرة ملح _ ذرة سكر
الطريقه :
ضعي الحليب والزيت والملح والبيض والسكر والدقيق والفلفل والبكنج بودر في الخلاط الكهربائي واخلطي الجميع جيدا وضعيه في ****دية ويغطى واتركيه لمدة ساعة.
ضعي الطاوة تيفال صغيرة على النار وضعي مقدار نصف ملعقة طعام زيت فيها وامسحي الزيت بمنديل وخذي من الخليط ملعقة غرف وضعيه في الطاوة وارفعي المقلاة قليلا من النار وتدور العجينة فوقها الى ان تمتد وتغطي قاع المقلاة وعندما ينضج وجه العجينة السفلى تقلب واتركيها الى ان ينضج الوجه الاخر دون ان يتغير لونه وهكذا الى ان ينتهي المقدار
ثم توضع في طبق ويوضع فوقها اللبن ثم تقدم
يمكن ايضا عمل حشوه لها مثل المفرومة او السبانخ وذلك بوضع الحشوه ولفها مثل السندوشتات
وبالهناء والعافيه
________________________________________
نصف كاسة حليب سائل
بيضتين
نصف ملعقة شاي فلفل ابيض
نصف ملعقة شاي بكنج بودر
نصف كاسة دقيق ابيض
ملعقتين طعام زيت
ذرة ملح _ ذرة سكر
الطريقه :
ضعي الحليب والزيت والملح والبيض والسكر والدقيق والفلفل والبكنج بودر في الخلاط الكهربائي واخلطي الجميع جيدا وضعيه في ****دية ويغطى واتركيه لمدة ساعة.
ضعي الطاوة تيفال صغيرة على النار وضعي مقدار نصف ملعقة طعام زيت فيها وامسحي الزيت بمنديل وخذي من الخليط ملعقة غرف وضعيه في الطاوة وارفعي المقلاة قليلا من النار وتدور العجينة فوقها الى ان تمتد وتغطي قاع المقلاة وعندما ينضج وجه العجينة السفلى تقلب واتركيها الى ان ينضج الوجه الاخر دون ان يتغير لونه وهكذا الى ان ينتهي المقدار
ثم توضع في طبق ويوضع فوقها اللبن ثم تقدم
يمكن ايضا عمل حشوه لها مثل المفرومة او السبانخ وذلك بوضع الحشوه ولفها مثل السندوشتات
وبالهناء والعافيه
________________________________________