تناول الخضروات يقلل درجة التلف الطبيعي لخلايا المخ

كشفت دراسة أمريكية نشرت نتائجها امس عن الفوائد الكبيرة للخضروات والسلطة في الحد من التلف الطبيعي لخلايا المخ.

وحاولت مجموعة الخبراء في المركز الطبي بجامعة رش بمدينة شيكاغو الامريكية التوصل إلى العلاقة بين الفيتامينات الطبيعية وكفاءة المخ من خلال دراسة شملت نحو 3800 شخص من كبار السن وقدم المشاركون في الدراسة التي استمرت ستة أعوام تقريرا حول عاداتهم الغذائية وخضعوا لاجراء اختبارات للذاكرة وجاءت نتيجة الدراسة التي نشرتها مجلة "فوكوس" الالمانية في موقعها على شبكة الانترنت اليوم مفاجئة تماما للباحثين حيث ظهر أن الاشخاص الذين يتناولون ثلاث وجبات يوميا تحتوي على الخضروات تنخفض لديهم درجة تلف خلايا الذاكرة بمقدار 40 بالمئة مقارنة بمن لا يتناولون الخضروات إطلاقا وأوضحت الدراسة أيضا أنه كلما زاد عمر الانسان كلما ارتفعت درجة استفادة خلايا الذاكرة في مخه من الخضروات خاصة وأن التقديرات تشير إلى تجديد شباب خلايا المخ بمتوسط خمسة أعوام عند تناول الخضار الطازج وكانت ثاني النتائج المذهلة التي خلصت إليها الدراسة أن تناول الفاكهة لا يؤثر على كفاءة المخ وهو ما يدفع للقيام بالمزيد من الدراسات لبحث أسباب ذلك ، حسب قول المشرفة على الرسالة

شكراً لك اخي الكريم السهم علي المعلومات

شكراً لك اخي الكريم

العفو لك اخي الكريم هاوي

العفو لك اخي الكريم غربة مشاعر